23 janvier 2012
tiramisu au speculoos
Comme mon four ne fonctionne plus,je fais des desserts
où il n y a pas besoin de cuisson!!
Du coup hier midi,j ai voulu testé le tiramisu au speculoos.
J ai un peu fait au pif et le résultat était très bon!!!
La recette est pour 6 verrines.
Dans un saladier mélanger 250 gr de mascarpone+3 c à soupe de sucre+
2 c à soupe de pate à tartiner au speculoos+3 jaunes d oeufs.
Battre les 3 blancs en neige et les ajouter délicatement au premier mélange.
Mettre la moitié de la préparation dans les verrines,
tremper les speculoos dans le café.
Alors moi par verrine j ai mis un speculoos trempé dans le café
et un speculoos non trempé.
recouvrir avec l autre moitié de la préparation.
saupoudrer de cacao et mettre au frigo.
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