dimanche 8 avril 2012

à l intérieur...

juste pour vous faire saliver!!!!un pur régal!!!!!  
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dimanche 8 avril 2012

les gateaux du jour

Je reçois une de mes belle soeur ce midi ,avec mon beau frère et mes nièces. J ai décidé de reprendre l idée de ma charlotte d hier et j en ai fait une plus grande. Donc voilà la charlotte choco/poire,avec un oeuf en chocolat noir 3D fait par mes petites mimines!! pour le second j ai trouvé une recette hier et rien qu à la lire j ai  eu envie de la tester.Alors hop c est parti. De bas en haut,génoise imbibée de sirop,mousse mascarpone aux fraises, génoise imbibée de sirop,mousse au chocolat au lait,génoise imbibée de... [Lire la suite]
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jeudi 22 mars 2012

fraisier/mousse mascarpone

Bonjour tout le monde, il fait beau il fait chaud,un avant gout de l été!!!! Comme promis je viens vous donner ma petite recette de fraisier. Très simple,vous allez voir. On va commencer par faire la génoise. C est une recette inratable que j utilise pour beaucoup de base de gateaux. Préparez sur votre plan de travail,un saladier,un batteur à oeufs, 4 oeufs,125 gr de sucre,125 gr de farine,1 paquet de levure.Préchauffez  votre four th 6,180°C. Battre les blancs d oeufs très fermes avec une pincée de sel. Ajoutez... [Lire la suite]
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samedi 17 mars 2012

fraisier/mousse mascarpone

Aujourd hui mon amie Elodie qui est de passage dans la région est venue nous rendre visite, 1 an 1/2 que l on ne s était pas vues!!!! Voilà le gateau confectionné pour l occasion Dans la semaine je vous met le pas à pas pour le réaliser ainsi que la recette
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vendredi 20 janvier 2012

petits chiens en pâte d amande pour décorer vos cupcakes

Très simple à réaliser, et vous allez voir vos enfants vont être émerveillés!! Avec votre pâte d amande,formez des boules un peu aplaties. A l aide d un rouleau à patisserie étalez la pâte,(si ça colle mettez du sucre glace), et découpez des formes pour réaliser les pattes.   Dans de la pâte à sucre noire ou de la pâte d amande colorée, que vous avez également aplatie découpez des oreilles. Ces oreilles vous les "coller" sur la tête en appuyant légérement sur le bout . Mettre le glaçage sur le cupcake,posez les... [Lire la suite]
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